انواع نورپردازی رستوران

موارد زیر، انواع مختلف نورپردازی رستوران هستند:

نورپردازی تاکیدی

نورپردازی تاکیدی، نوعی نورپردازی است که بر قسمت خاصی از اتاق یا هر شیئی که در زیر آن قرار می‌گیرد ،تمرکز می‌کند. این نوع نورپردازی به فضا درام می‌افزاید و برای ایجاد نقاط کانونی استفاده می‌شود. این چراغ‌ها برای برجسته سازی آثار هنری مانند تابلو و مجسمه و یا اضافه کردن نورهای جزیره بر روی بار استفاده می‌شود.
 

نورپردازی محیطی

نورپردازی محیطی، یکی از انواع نورپردازی پرکاربرد در صنایع مختلف است. منبع اصلی روشنایی در فضا است و می‌تواند نور طبیعی یا مصنوعی باشد. نور محیط به افراد اجازه می‌دهد تا به راحتی در اطراف حرکت کنند. باعث ایجاد عمق و گرما در فضای رستوران می‌شود و بدون ایجاد تابش خیره کننده، فضا را روشن می‌کند.

نورپردازی مناسب کار

چراغ‌های وکار، عمدتاً در وسایل روشنایی کوچک‌تر یافت می‌شوند و برخی مکان‌های نزدیک مانند میز را روشن می‌کنند. این چراغ‌ها به کارکنان و مشتریان اجازه می‌دهد کارهایی مانند آماده کردن ظروف یا مطالعه منو را انجام دهند که به منبع نور متمرکزتری نیاز دارند. این می‌تواند یک چراغ بالای سر بزرگ در آشپزخانه یا یک چراغ رومیزی کوچک باشد.

استفاده‌ی صحیح از این نوع نورپردازی‌ها در فضا، از اهمیت بالایی برخوردار است. استفاده نادرست از نورپردازی رستوران، صرف نظر از اینکه چقدر غذاها لذیذ باشد، نمی‌تواند مشتریان را جذب کند. این بر تجربه و همچنین روحیه مشتریان تأثیر می‌گذارد.
 

چگونه نورپردازی رستوران می‌تواند تجربه مشتریان شما را تغییر دهد؟

مردم بیشتر از مکان‌هایی مانند بارها و رستوران‌ها دیدن می‌کنند تا روحیه خود را بهبود ببخشند یا پس از برنامه شلوغ زندگی روزانه خود، استراحت کنند. آنها بیشتر به مکان‌هایی علاقه دارند که نورپردازی را مطابق با روحیه آنها تنظیم کرده باشند. از سطوح مختلف نور برای ایجاد حال و هوای فضا استفاده می‌شود. روشنایی زیاد و نور کم، دو راهی هستند که بر روحیه و تجربه افراد تأثیر می‌گذارند.
 

نور کم

نور کم برای ایجاد یک محیط رمانتیک و آرام استفاده می‌شود. مهمانان را تشویق می‌کند که زمان بیشتری را در رستوران بگذرانند. در سناریوهایی مانند شام با نور شمع، لامپ‌های بالای سر با نور کم‌تر و برجسته ‌ترجیح داده می‌شوند.

این نوع نورپردازی در مقایسه با نور روشن، صمیمیت بیشتری ایجاد می‌کند. اما، حتی در هنگام طراحی چنین محیطی، در نظر گرفتن استفاده مناسب از نور محیط، برای انجام کارهای اساسی بدون دردسر ضروری است.
 

روشنایی زیاد

روشنایی‌ها، مسئول تحریک اشتهای بیشتر در مقایسه با نور کم هستند. این بدان معنی است که مهمانان در رستوران یا بار هوشیارتر و بیدارتر خواهند بود. این نوع نورپردازی‌ها برای مکان‌های پر انرژی مانند کافه‌ها، اسموتی فروشی‌ها و رستوران‌های خانوادگی مناسب هستند.
 

نورپردازی رستوران برای زمان‌های مختلف روز

هنگام تصمیم گیری در مورد نحوه نورپردازی رستوران خود، به خاطر داشته باشید که ‌می‌خواهید در طول روز چه نوع خلق و خوی ایجاد کنید. ساعت کار رستوران شما چقدر است؟ اگر یک غذاخوری یا قنادی را اداره می‌کنید و بیشترین فروش خود را در شلوغی صبحگاهی به دست می آورید، از همان نوع نورپردازی که یک رستوران رمانتیک با غذاخوری خوب استفاده می‌کند، استفاده ‌نکنید. همچنین اگر کسب‌وکاری دارید که برای چندین وعده غذایی باز است، می‌تواند ارزشش را داشته باشد که نور خود را برای صبحانه، ناهار، شام یا سایر خدمات غذایی خود تنظیم کنید.